そらみつ株式会社さまの「有機ブラックオリーブ 種ぬき」を使ったレシピ開発・撮影を担当いたしました。
カラマタ種オリーブは、その希少性と独特の豊かな味わいで世界的に高く評価されていて、やわらかく奥深い味わいが特徴です。下味がついているので様々なお料理のアクセントに使われるブラックオリーブです。
今回はこちらの商品を使ったアレンジレシピをご紹介しております。
【クリスマスピンチョス】
レシピはコチラ↓
クリスマスピンチョス
ひと口サイズで食べやすい、ホームパーティーにおすすめのフィンガーフードです。
シンプルな食材の組み合わせでも、ブラックオリーブのおいしさでワンランク上の味わいにまとめてれます。
赤や緑の食材を使ってクリスマスカラーに♪土台はかまぼこを使うと安定感があり、倒れにくくておすすめです。たこやえびなどの魚介類や、ベーコン、チーズなど具材はお好みでアレンジできます。
“有機ブラックオリーブ 種ぬき”はそらみつ株式会社さまのオンラインショップ
または食のアンテナショップ「オルタス草加獨協トーブイコート」でも購入できます。
